宁波网红私房蛋糕培训

授课机构:宁波乐蜜西点西餐培训学校 上课地点:宁波市鄞州区创新128产业园11—84号(鄞县大道与启明路交叉口,启明路818号)

  • 咨询电话:0574-82890922
课程详情

      宁波鄞州乐蜜西点西餐培训学校,是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的课程,为更多有梦想,有激情的创业学员开店提供服务和指导。



  我们坚信,创新就是企业的生命,一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当你进入LoveMi乐蜜,你便进入了美食的,这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

  LoveMi乐蜜的度不仅建立在学员的满意度上,更有一支专业的教师队伍和顾问团队,LoveMi乐蜜是行业的,是美食爱好者和职业人的研修学校,是一所美食文化交流。
 我们与多所美食学校合作,每年定期组织前往台湾、日本、法国、意大利考察培训,与当地的西点学校紧密合作。越来越多的学员通过LoveMi乐蜜找到了对美食的激情,并投身与美食的事业中或成为甜点师、咖啡师、蛋糕师或的创建了甜品店、咖啡店、西点店……让LoveMi乐蜜成为你美食道路上的良师益友!


网红私房蛋糕(7天

  • 奶油芝士奶盖蛋糕、网红脏脏蛋糕:学习蛋糕胚的制作,烘烤,芝士奶油酱和卡仕达酱的制作方法。酱料的淋制手法,杏仁片的烘烤方法及成品展示。

  • 原味毛巾卷、抹茶味毛巾卷(奶油芒果味、抹茶味奶油):学习不同千层片的调整方法、煎皮的温度控制及手法,存放等知识点普及,还有两种不同口味奶油酱的调制。

  • 彩绘芝士蛋糕卷:学习图案的转印、色彩搭配及芝士蛋糊的制作、烘焙、成型等。

  • 罐子蛋糕:学习奶油酱料的调制,蛋糕胚的制作,掌握罐子蛋糕的装饰技巧及口感手法。

  • 舒芙蕾蛋糕卷:学习舒芙蕾蛋糕糊的制作、烘烤、成型。

  • 盆栽蛋糕:学习两种不同口味的蛋糕胚制作,掌握烘烤不同口味蛋糕胚的手法、切割技巧,及手指饼干的制作方法,成品展示。

  • 北海道双层芝士蛋糕:学习芝士糊的制作过程,掌握芝士蛋糕烘焙和冷冻技巧,以及制作双层蛋糕的注意事项及成品展示点评。总结回顾前7天课程内容,及疑问解答。

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    裱花基础知识(3天)

  • 裱花基础理论知识:认识熟悉原料的特征和应用,学习动物奶油和植物奶油的区别,及不同奶油的打发技巧、储存等常见问题的解决。

  • 裱花嘴的应用:认识不同裱花嘴及其使用方法、技巧。

  • 抹胚(圆形、心形):学习每款不同蛋糕抹胚方法。

     

    成品造型(7天)

  • 百变小汽车:学习蛋糕胚的制作,烘烤,动物奶油的打发方法,掌握异形蛋糕抹面技巧。

  • 宁波乐蜜:

  • Jessicalin


  • 导师箴言:
    我有一个初心,做幸福的餐饮。
    我有一个梦想,和有共同爱好的人一起成长。
    有人用财富或名利评价人生,在我的眼里,人生只用幸福来衡量。没有富有或贫穷,没有伟大或平庸,只有幸福和不幸福。甜,是西点西餐中主要的味觉体验,甜也接近幸福。我非常荣幸,能从事这个行业。我更荣幸的是,能帮助更多的人进入这个行业。每当乐蜜学子,从略知一二的爱好者,成为行业的精英,实现创业的梦想,这就是属于我的幸福。幸福是一种心灵的体验和感受,所以我一直认为,做幸福餐饮,就应该用一颗饱含热忱的心,用积极阳光的心态,做好每一件事情。我一直要求乐蜜的同仁,怀揣诚信、责任、感恩之心投入教学工作。技能需要传承,幸福也可以传递,我们共同努力,一起创造美食的故事

  • 课程安排时间:

  • 白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情请咨询顾问)

  • 白  班:8:30-16:30 (周一至周五白天时间段选择)

  • 全日制:8:30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上课)

  • 晚上班:18:00-21:00

  • 周  末:8:30-16:30(每周六或周日全天)

  • 具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。

  • 课程周期:

  • 课程周期长短以学员实际所报班级为准,一对一课程和培训老师沟通安排。

  • 课程收费:

  • 因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等,我们开设有不同的班级,费用有所区别,费用以学员所报班级为准,学员根据自身要求选择报班,如有疑问请咨询报名老师。

  • 不同时间校区有不同的优惠活动,详细优惠以当时参加的优惠活动为准。

  • 预约试听体验课程:

  • 学员如需参加体验课程,至少需一周和顾问预约体验课程,提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区,顾问会及时登记预约就近校区体验课程,预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。

  • 报名须知:

  • 1、外地学员,需食宿,和老师预约沟通。

  • 2、学费不包含食宿费用。(全日制住宿课程除外)

  • 3、校区顾问会不定期回访学员,了解基础情况,请学员配合顾问回访。

  • 4、课程调换或改期,需到校区和课程老师沟通。

  • 5、课程退班退费,学员需到校区办理。(实际情况以校区规定为准)

  • 6、报名完成后保留好报名票据,以及课程老师联系电话,以便后期和老师跟进。

  • 7、优惠活动请和报名老师咨询了解。

  • 我们竭诚为您服务,如需帮助或了解新优惠活动,请在线联系顾问,顾问会时间安排课程老师电话和您沟通介绍!

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