宁波鄞州乐蜜西点西餐培训学校，是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的课程，为更多有梦想，有激情的创业学员开店提供服务和指导。

  我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当你进入LoveMi乐蜜，你便进入了美食的，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

  LoveMi乐蜜的度不仅建立在学员的满意度上，更有一支专业的教师队伍和顾问团队，LoveMi乐蜜是行业的，是美食爱好者和职业人的研修学校，是一所美食文化交流。

西点初级

课程周期：6天；
课程内容：
曲奇饼干、异形饼干、巧克力岩浆蛋糕；3款泡芙、流心芝士挞、水果蛋挞；
草莓布丁、轻乳酪蛋糕、青苹果奶冻；巧克力慕斯、芒果流行慕斯；
马芬系列、布朗尼、水果杯子系列；牛奶草莓慕斯杯、毕业作品创作；

课程核心技能：
曲奇及挤注饼干制作技巧；泡芙面糊制作及装饰技巧；
布丁、奶冻制作技巧；挞类产品制作技巧；
慕斯类产品制作技巧；杯子蛋糕制作及装饰技巧；
马芬、布朗尼等糕点制作技巧；

西点中级

 
课程周期：8天
课程内容：
巧克力卷、虎皮卷、牛油切片；玛格丽特、蔓越莓饼干、长条曲奇、宫廷桃酥；
抹茶蜜豆慕斯、蜂蜜纸杯、巴瑞脆片；雪媚娘、凤梨酥、蛋黄酥、老婆饼；
日式芝士、卡布奇诺、樱桃黑森林；枕头酥、千层酥、蝴蝶酥；
花格饼干、栗蓉暗香；百香果酸乳酪慕斯，毕业作品设计；

课程核心技能：
蛋糕卷制作方法及装饰技巧；四种类型饼干制作技巧；
混酥类产品的皮料和馅料制作技巧；
清酥类产品的皮料和馅料制作技巧；
塑形饼干制作技巧；日式芝士和特色糕点制作技巧；

宁波乐蜜

陈正红

2002年进入西点烘焙行业，从业经验15年。先后在城市的五酒店或餐饮公司担任西点主厨、技术总监。多次在“我是主厨”、“苏州西点技术之星”等上获得金奖。曾与法国、意大利、日本、台湾等西点学习共事，并多次参与型产品研讨会。法式甜品、蛋糕裱花、韩式裱花、翻糖、手工巧克力等，尤其在法式甜品、翻糖、巧克力等领域颇有研究。

履历：
2002年，云海大酒店，有西点中工晋升西点主管；
2007年，雍和酒店，西点主厨；
2009年，惜爱餐饮管理有限公司，担任技术总监；
2013年，苏州欧司集团，西点品管经理兼翻糖研发技术总监；
现任，乐蜜西点西餐培训学校技术总监；

导师格言：学无止境，三人行必有我师；

课程安排时间：

白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程（详情请咨询顾问）

白  班：8：30-16:30 （周一至周五白天时间段选择）

全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 （周一至周五全天上课）

晚上班：18:00-21:00

周  末：8：30-16:30（每周六或周日全天）

具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。

课程周期：

课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。

课程收费：

因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。

不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。

预约试听体验课程：

学员如需参加体验课程，至少需一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。

报名须知：

1、外地学员，需食宿，和老师预约沟通。

2、学费不包含食宿费用。（全日制住宿课程除外）

3、校区顾问会不定期回访学员，了解基础情况，请学员配合顾问回访。

4、课程调换或改期，需到校区和课程老师沟通。

5、课程退班退费，学员需到校区办理。（实际情况以校区规定为准）

6、报名完成后保留好报名票据，以及课程老师联系电话，以便后期和老师跟进。

7、优惠活动请和报名老师咨询了解。

我们竭诚为您服务，如需帮助或了解新优惠活动，请在线联系顾问，顾问会时间安排课程老师电话和您沟通介绍！