宁波哪有学淮南牛肉汤

授课机构:宁波四海小吃培训学校 上课地点:宁波市海曙区丽园北路

  • 咨询电话:0574-82890922
课程详情

淮南牛肉汤 

淮南牛肉汤选料讲究,选用各种滋补药材及卤料按一定的比例久经熬制而成,青香可口。取制江淮一带的黄牛为原料,熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,均可下锅同煮,还用自制的辣油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产,淮芋粉、豆腐皮(干章、百页)、等为辅料。淮南牛肉汤,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜。


 

培训项目

淮南牛肉汤


培训流程

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,创造财富。
 
示范讲解:1.专业老师一对一的示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟悉操作流程。







培训课程安排

1、淮南牛肉汤系列的系统讲述; 
2
、淮南牛肉汤系列原料的选购; 
3
、淮南牛肉汤系列加工的基本标准
4
、牛肉汤的制作。
5
、辣油的制作。
6
、成本分析
7
、开店所需原料的设备和货源渠道介绍; 
8
、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理









培训品种

淮南牛肉汤





学习时间

随到随学,不限时间,学会为止。一般3天左右可以学会。


备注

提供开店所需原料,设备购买地点。




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