宁波新昌酸辣粉培训班哪个好，去哪里学酸辣粉技术，就到食为先小吃培训，一直靠着味道独特的名声招生10年之久，学员遍布各地、的学员也是比比皆是，尤其服务周到，包教、学会为止。

        素有“天下较好粉”之称的"重庆酸辣粉"是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美。长期以来一直深受人们的喜爱。主要以香、麻、辣。酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老。也有很好的功效。享有“天下较好粉”之美誉，一年四季都可经营。

       营业点的选择对生意兴盛与否有重要影响, 好的位置是的关键,如果地点选择得当,加上食品口味好有特色,服务周到生意一定会兴隆。　　开店经营的三个重要的因素正如李嘉诚先生所言:选址,选址,还是选址。经营地点所处位置的优劣直接决定了开店经营的,选好经营地点等于生意了一半。开酸辣粉店选址分析  

1 、流动经营，店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等；  

2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街；  

3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧；  

4 、连锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人营业，利润提成。

       如果你不想上班，每月的工资只够自己花，没钱孝敬爸妈，那么，开店创业吧。碗酸辣粉成本：市场每斤酸辣粉干粉/3.5-3.8元、每斤干粉可以做6-7碗酸辣粉、每碗酸辣粉的粉条0.6元，汤料0.3元，专用纸碗0.15元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.15元，花生、肉沫0.3元，合计成本1.5-1.8元/碗。  

利润分析：一碗酸辣粉售价5-6元，利润60-70，一家店每天一般可以卖200多碗，毛利500-600元左右，地点很旺的店卖1000多碗。  

        口味是餐饮经营的基础，地道正宗的口味，定会一传十，十传百，生意自然。在市场竞争中立于不败的秘诀有三个“口味、口味、还是口味”。宁波新昌酸辣粉培训班哪个好，就到食为先小吃培训，随到随学，老师一对一授课，一般3-5天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教,学会为止。实操内容  

1、酸辣粉的原料，配料的选取、初加工与保存  

2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及偎制  

3、酸辣粉等主料及配料的全部制作流程  

4、学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程  

5、复习制作技术，独立完成产品的制作  

6、反复实践操作，熟练操作流程