重庆小面培训

佐料的味道我要给大家强调下，蒜香辣，这个佐料里的蒜和辣椒的比例调的非常的合适，你既能吃到很香的蒜香，也能吃到很辣的辣香。大家不要以为鱼包在纸里滋滋响就完了，纸下居然还给你加了配菜在油里煎炸。

这样做的好处我想有两点：一是鱼不会串味（因为有纸隔着），二是避免了过分油腻（因为油都在纸下），而且也减少了油溅到身上。待你把鱼吃完，再把纸抽掉，鱼的佐料全部融入铁板里，配菜也跟着入味了。而且，那些配菜本身也打了佐料的，再融合鱼的佐料，这完全是双料齐放啊。然后一纸包鱼整个放进铁板里，听到鱼在纸里滋滋作响，一直冒着泡，香味也随之散发出来，忍不住就想吃了。这个的形状感觉有点像水果糖有木有？我相信大家已经等不及了，让我们揭开纸看看里面的乾坤吧，这一大锅的佐料和蒸过的鱼，鱼和佐料已经完全融合，鱼肉的嫩和佐料的蒜香辣已经让我们迫不及待想吃一口了。

扒开纸，让我们看看纸下的内容，嘿，纸下的铁板里还煎炸着东西呢，配菜都在油里滋滋作响呢。这种用纸分开鱼和配菜的做法，上面已经说过了，有2个好处，一是避免串味，二是避免过分油腻。
等我们把纸上的鱼吃完了，再将纸抽掉，将纸里的整包佐料倒入纸下的配菜里，让它们更入味，简直是爽安逸了。
赶快品尝一下吧！！！

纸上烤鱼则是源自巫山的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的和改变。

纸上烤鱼摒弃了传统的碳烤方式，以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟，营养更少流失，鱼肉更加鲜嫩，将食物的健康放在了位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！

欢迎广员来我中心实地参观考察，可先品尝后再学

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重庆酸辣粉、营养早餐，四川麻辣烫、烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、烤鱼，土家酱香饼。清蒸荷叶鸡、四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲等