宁波四海小吃烧烤培训
授课机构 | 宁波四海小吃培训学校 |
上课地点 | 宁波市海曙区丽园北路|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 0574-82890922 |
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课程详情
无烟烧烤
培训内容:
1、烧烤原料及香料的特点及作用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、调味料、调味酱的制作方法;
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作;
6、鱼类烧烤原料的制作;
7、海鲜类烧烤原料的制作;
8、其他类烧烤原料的制作;
9、火候的把握技术;
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原材料的采购
烧烤源自中亚古老的游牧民族,他们架起简单的支架,升起火,把新鲜的羊肉切成小块,用树枝或铁器串起来,放上盐,闻到香味后便可食用。
后来经过不断的变化与传播,由中国西北的新疆传入内地。夏天里,小吃行业里。烧烤无凝是的项目了,现在的年青男女,都特别喜欢烧烤这种氛围,三五一群的,边吃喝。边聊天。
培训项目 | 无烟烧烤 | |
培训流程 | 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,创造财富。 | |
培训课程安排 | 1、无烟烧烤系列的系统讲述; | |
培训品种 | (1)韭菜,金针菇,四季豆,蒜香茄子,香菇,玉米,虎皮尖辣椒。 (2)鸡腿,鸡翅,鸡中翼,鸡脆骨,凤爪,鸡肾,火腿肠,腊肠,热狗,干尤鱼 (3)豆腐,馒头,牛肉,羊肉串,鸡肉,秋刀鱼,虾,海鲜,
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学习时间 | 随到随学,不限时间,学会为止。一般4天左右可以学会。 | |
备注 | 提供开店所需原料,设备购买地点。 | |