宁波广式烧腊培训-宁波广东烧鸭培训
宁波食为先烧腊技术培训一性次缴费,保证中途不收任何费用;保证学会,学习不合格者,可以反复学习
授课机构 | 宁波食为先特色小吃培训中心 |
上课地点 | 鄞州区高桥镇新丰路八方集团门口(高桥地铁口往回走300米)|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 18067355689 |
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课程详情
食为先广式烧腊5大
- 1.食为先烧鸭技术源自于广州某超酒店的厨师长黄老师,当初是由创始人亲自引进回来的;
- 2.全套技术引进回来多年,根据市场的发展我们又改良调整了数次,更贴近市场,成本方面更适应于普通老百姓;
- 3.食为先是较早自已创新把烧荔枝柴的炉子改成烧木炭炉,后面又改良成燃气炉的专业,可以说我们是这个行业的者;
- 4.曾经有几个学员现在开店比较,有做烧腊饭的,有在市场上摆档卖的,还有做批发的,我们会把这些的经验分享给需要的学员;
- 5.食为先广式烧腊项目不仅包括烧鸭、鸡、乳鸽、鹅、叉烧、烧排骨、烧肉、白切鸡等还有卤水可学,基本上鸡鸭内脏、边角料都可以用上;
实际操作内容
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项目实际操作内容一
广式烧腊制作原材料的认识与选用、鸭、鹅、猪肉等原材的初步处理方法; -
项目实际操作内容二
秘制腌制酱料、特色蘸料配方与技术; -
项目实际操作内容三
上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的技术指导、烤制的方式以及火候的控制技巧; -
项目实际操作内容四
操作的产品有烧鸭、烧鸡、叉烧、烧排骨、白切鸡、豉油鸡、卤水等等; -
项目开店指导
系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你创业!
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食为先广东烧鸭5大
- 1.低风险,可先试吃,先来现场考察,预约试吃,满意后再报名学习;
- 2.一性次缴费,中途不收任何费用;
- 3.签订书面盖上公章,具有法律效力,在报名后获得相关权利;
- 4.学会,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止;
- 5.享有对老师的投诉权,所有客户对老师不满意都可以向总部投诉,每个客户利益不受损失;
在食为先你能学到什么
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理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,创造财富。示范讲解:
1.专业老师手把手的示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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学技术为什么要来食为先?
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课程评价
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