培养目标:
通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、西点师的操作技能。
1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习
2.西式面点基本功练习
3.材料知识与机器和工具的详细讲解
西点的英文名词为Baking food,主要的意思是烘焙食品。
可以这样认为,西点 =西式烘焙食品
西点可以做主食也可以做点心。
总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算)。
西点分甜咸。
土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点
培养目标:
通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、西点师的操作技能。
1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习
2.西式面点基本功练习
3.材料知识与机器和工具的详细讲解
韩式裱花简介韩式艺术裱花蛋糕(Korean pastry )是目前国内非常流行且很有前景的抹面花卉蛋糕。
学校积累了目前国内非常流行的18种花卉及豆沙裱花和自然系款式花卉为主要课程内容来让大家更快的掌握潮流作品,此课程我们安排了原料和多元素裱花嘴作为赠送产品,目的让学员更快的掌握技巧,零消耗无其他消费。
那么大家快来参与学习吧!
韩式裱花属于高阶蛋糕装饰技术,从颜值上,加之蛋糕口味与艺术价值的平衡型远超其他类型蛋糕,拥有市场前景是肯定的。目前国内熟练掌握该技术的从业人员极为稀缺,也是由于韩式裱花专业性很强,普通的裱花师没有进修是无法模仿的。
课程周期:
课程周期长短以学员实际所报班级为准,一对一课程和培训老师沟通安排。
预约试听体验课程:
学员如需参加体验课程,至少需一周和顾问预约体验课程,提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区,顾问会及时登记预约就近校区体验课程,预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。