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中华民族上千年的历史也是一部美食发展史。这里介绍川卤，川卤是较特别的，川菜是八大菜系之首,而"川卤"又是川菜中较特别的,那味道可是吃过的人都拍案叫绝,卤菜也属于消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜
专业卤菜技术培训 以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁,比如“廖记棒棒鸡、华飞四季旺,久久丫、红珠鸡、百味鸡、江西煌上煌，四川皇蓉夫妻肺片、绝味鸭脖、武汉黑鸭；等都用的是"川卤"技术,不仅为自己公司创造了丰厚的利润，而且把此项目已经当作自己的事业发展终身，并且创造了奇迹；因此卤菜是我们还没认识到的，也是大可为的新项目，从中国人口大国来讲我们的发展空间还非常的大，当然我们指的是走专业统一的“绿色卤菜标准店”。 培训项目种类： 择做卤菜的10条理由 宁波四海小吃学校地址 宁波市海曙区丽园北路
四海小吃培训中心就是你卤菜学习的较好平台，自己创业不需合作，完全掌握卤菜的核心技术
卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。
1、投姿小，千元就可做。
2、快，开业即有现金流。
3、操做简，人人都能学会。
4、控制易，不复杂。
5、市场大，民以食为天。
6、销售多，吃了还要买。
7、分险小，摆摊就可做。
8、利润稳，容易培养回头客。
9、老师好，学到真功夫。
10、亲自动手，现场教学 
