宁波食为先四川麻辣烫培训

ningbo5
2020-01-19 浏览48次

内容导读:

     麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹,又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。

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四川麻辣烫培训课程详情

一、四川麻辣烫培训技术介绍:

       传授全套技术调料配方,麻辣烫调料采购渠道,麻辣烫开店经营问题的解答等等。

二、麻辣烫培训项目介绍:

       在街头巷尾的这些小小的麻辣烫,没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感觉就是一个字:“爽”!平民化的食物是反映古老的民俗风情,“麻辣烫”调出的味丰富多彩,以麻辣烫鲜为特色,辣出四川重庆人的豪爽秉性,烫出三千年的巴渝文明。

三、四川麻辣烫培训内容:

1.         1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;

2.         2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3.         3、清油麻辣烫底料的炒制方法;

4.         4、牛油麻辣烫底料的炒制方法;

5.          5、清香型麻辣烫底料的炒制方法;

6.          6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法;

7.         7、不同麻辣烫味型的调制技术;

8.         8、老油的清洗、提炼技术;

9.         9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

10.       10、常见味碟制作技术;

11.       11、高汤的制作技术;

12.        12.菜品搭配禁忌;

13.       13. 麻辣烫店选址技巧;

14.        14.开店的注意事项及成功法则

四、麻辣烫培训方式:

       按照麻辣烫标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,做出学员满意的口味为止。 

五、麻辣烫培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

六、食为先麻辣烫技术培训优势:

1、 1、 提供各材料和工具的购买渠道,得到便宜实惠的进货渠道,确保你能轻轻松松地开起自己的店面.

2、 2、 麻辣烫全套制作技术毫无保留地传授,手把手教学,学员全程亲自动手。免费提供材料供学员

3、 3、 签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

【食为先优势】

1、强大师资阵容

2、零基础,包学会

3、教学时间长,学习效果有保证

4、专注授课能力 

5、珍贵工作机会

6、一站式系统提升培训

7、后续强大支持

宁波食为先小吃学校地址

宁波市海曙区雅戈尔大道38号

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