招生对象

对餐饮技术感兴趣的社会在职、非在职人员；想要开店创业做副业的学员；想精进技术的专业人员；宝妈、家庭主妇等人员

食为先小吃培训班教学特色：

1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场卤菜制作全部让学员亲手操作。

2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，后在您全部熟练了以后独立操作。

3、我们学习炒粉炒饭技术要签订学习合同，包教，学习技术有。

• 常见的炒粉/炒饭
• 炒饭炒面炒粉培训系列一:
• 干炒牛河、培根扒饭、双花炒米线、扬州炒饭、手抓鸡腿饭、黯然销魂饭、炒米线类有鸡蛋炒粉、面(米线)、肉丝炒粉、面(米线)、虾仁炒粉、面(米线)、牛肉炒粉、面(米线)、鸡蛋炒米饭、肉丝炒米饭、虾仁炒米饭、三丝炒米饭、牛肉炒米饭、鸡肉炒米饭等。
  炒饭炒面炒粉培训系列二:
• 炒花饭类、鸡蛋炒米饭、扬州炒饭、三丁炒米饭、虾仁炒米饭、三丝炒米饭、老干妈牛肉丁炒米饭、鸡脯肉丁炒米饭、黑椒牛柳炒饭。八宝炒饭、鸡蛋火腿炒面、猪肉丝炒面、虾仁炒面、三丝炒面、牛肉丝炒面、鸡肉炒面、全家福炒鸳查粉、鸡蛋炒河粉、蚝仔炒米粉，干炒生河、肉丝炒河粉，虾仁炒河粉、三丝炒河粉、牛肉炒河粉、鸡肉炒河粉等。
• 培训内容：
• 1、炒饭炒面炒粉主料、辅料的选择认识、初加工方法,
  2、培训炒饭炒面炒粉与辅料的组合搭配方法。
  3、培训炒饭炒面炒粉炒至过程先后下料顺序。
  4、培训炒饭炒面炒粉调味、调色方法技巧。
  5、培训炒饭炒面炒粉经营定价原则。