课程详情
苏式汤面
培训项目 | 苏式汤面 | |
培训流程 | 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细讲解,包 括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 | |
培训课程安排 | 1、汤面系列的系统讲述; | |
培训品种 | 单浇面: 1.闷肉面 2.大排面 3.爆鱼面 4.红烧牛肉面 5.肥肠面 6.素鸡面 7.虾仁面 8.鳝鱼面 9.扁尖肉丝面 10.猪肝面 11.宫爆鸡丁面 12.雪菜肉丝面 13.葱油拌面 双浇 面: 1.闷肉爆鱼面 2.大排青菜面 3.爆鱼鸡蛋面 4.红烧牛肉素鸡面 5.爆鱼肥肠面 6.青菜素鸡面 7.大排扁尖肉丝 8.鳝鱼虾仁面 9.闷肉虾仁面 10.雪菜猪肝面 11.荷包蛋宫爆鸡丁面 | |
学习时间 | 随到随学,不限时间,学会为止。一般四天左右可以学会。 | |
备注 | 提供开店所需原料,设备购买地点 | |